ひよこ豆とひき肉のカレー
sachinko日和 @cook_40194321
ピヨピヨ〜ひよこ豆。
たまには簡単でシンプルでヘルシーなカレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
カレーのレパートリーを増やしたかったので、いろんな本を見てたどり着きました。
ひよこ豆とひき肉のカレー
ピヨピヨ〜ひよこ豆。
たまには簡単でシンプルでヘルシーなカレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
カレーのレパートリーを増やしたかったので、いろんな本を見てたどり着きました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れてにんにく、しょうがを炒め、香りがでたら、玉ねぎを入れてキツネ色になるくらいまで炒める。
-
- 3
鍋にひき肉を入れてほぐしながら炒める。
-
- 4
さらにカレー粉、赤唐辛子を入れて炒める。
-
- 5
しっかり炒め混ぜる。
-
- 6
水2カップ、トマト缶、スープの素、ひよこ豆を入れよくかきまぜる。
蓋をずらして置き30分ほど煮る。（ときどき混ぜる） -
- 7
仕上げに塩、こしょうで味をととのえ、クミンパウダーを入れ混ぜる。
-
- 8
器に盛って、好みでバジルをかけて‥
出来上がり！
-
コツ・ポイント
＊カレー粉は味をみながら好みで加えて下さい。
＊2種くらいのカレー粉を使うと味の幅ができますょ。
＊ご飯にはもちろん、ナンにも合います。（近くナンのレシピも！）
似たレシピ
-
-
ひと手間で香りが違う！ヒヨコ豆のカレー ひと手間で香りが違う！ヒヨコ豆のカレー
肉を使わないヘルシーカレー。かわいいヒヨコ豆に思わずニコリ♪伊勢丹イタリア展でのレシピカードに採用していただきました！
-
-
-
-
-
-
-
里芋とひよこ豆のとってもヘルシーカレー 里芋とひよこ豆のとってもヘルシーカレー
市販のカレールーの使用を最小限にし、トマトと里芋のトロミでいただくとってもヘルシーなカレーです。ひよこ豆のコリっとした食感が、カレーにとてもよく合います。
hondash -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852834
