苦手さんに☆セロリのひき肉炒め
moka＊moCa @cook_40200822
ずっと苦手だったセロリが食べれた‼ご飯のおかずにぴったりなちょっと濃いめの炒め物です☆
このレシピの生い立ち
宅配野菜で届いたセロリをどうにか食べるために、メモ書きされていたレシピを少しアレンジして作ってみました♪
苦手さんに☆セロリのひき肉炒め
ずっと苦手だったセロリが食べれた‼ご飯のおかずにぴったりなちょっと濃いめの炒め物です☆
このレシピの生い立ち
宅配野菜で届いたセロリをどうにか食べるために、メモ書きされていたレシピを少しアレンジして作ってみました♪
作り方
- 1
セロリは繊維を断つように斜めに切り、葉はざく切りにする。人参は薄目の短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ひき肉、人参、セロリを入れ炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら酒、醤油、砂糖を入れ、味が馴染むよう炒めたら出来上がり‼
コツ・ポイント
セロリが苦手なので、最初から全部の材料を入れたり、味も濃いめでセロリ感をなくしています。
セロリが好きな方は、人参、ひき肉を炒めてからセロリを投入!!醤油も控えめがいいかもです。
葉っぱも炒めた方が食べやすいので、一緒に入れてもOKです‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853053
