じゃがいもの皮を向き、乱切りにしていきます。

耐熱皿に入れ、ラップをし、電子レンジでお芋に串が通るまで加熱します。

加熱の間に、玉ねぎ（みじん切り）と豚挽き肉とバジルを、ミキサーなどを使って混ぜ合わせます。

加熱し終えた、じゃがいもを潰します。

先程ミキサーで混ぜ合わせた、挽肉・バジル・玉ねぎをジャガイモと合わせて、混ぜ合わせていきます。

生地をお好きな量だけ取り、中にチーズを入れ、型どります。

生地に、衣をつけて、鍋に１８０度の油を熱し、きつね色になるまで揚げて完成です。

ソースは●の材料を容器などに入れ、電子レンジで３０秒ほど加熱し、混ぜ合わせて完成です。