第3回やさしい素材レシピコンテスト　大量調理コース　特別賞　特別養護老人ホーム　悠久園　栄養士　和田麻実さん
このレシピの生い立ち
かりんとうが大好きな利用者様の声に応えるため、見た目が良く食べやすいように考えました。

スタッフコメント
温野菜のかりんとうは彩もよく、おやつとして最適です。

日本医療企画　ヘルスケアレストラン
2017年　2月号掲載