魚焼き機で簡単!韓国焼き肉サムギョプサル

しるびー1978 @silbee
余計な脂は落ちちゃうし、野菜たっぷりだから女性も食べやすいよ!バーベキューにも喜ばれました!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べて美味しくて。
作り方
- 1
別レシピの塩豚バラブロック(レシピID :18943185 )をごま油で和える。今回は2枚使用しました。
- 2
両面にブラックペッパーを振る。魚焼き機に肉を置いて両面カリカリに焼く。強めにしっかり焼いてね。
- 3
こんなカンジで両面しっかりこんがりと焼いてね!
- 4
しっかり焼けたらハサミや包丁で切り分ける。
- 5
サンチュ、エゴマの葉の上に肉をのせ、キムチ、長ネギのナムル(レシピID :18895742) 生にんにくを添えて。
- 6
お好みでコチュジャンも。サンチュじゃなくてレタスやサニーレタスでも。エゴマの葉も、しそでも十分です。おいしいなぁ。
- 7
amichimieiさんが作ってくださいました!スゴク美味しそうだし、彩がいいですね!りぴしてね!
コツ・ポイント
豚バラはそのままでもいーけど、別レシピの様に一晩置いてね。焼くときはカリカリに焼いてね。
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