ほうれん草とポーチドエッグのポテベジ
oharumin @cook_40053336
「朝食になるね」と子供から一言
朝からしっかり食べるのも良いかな^^♪
主人と子供に絶品の言葉を頂きました♪♪♪
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズを使ったポテベジレシピのモニターに参加させて頂きました。
子供の頃から美味しく食してきたキューピーさん
やっぱり、何に合わせても間違いなく美味しいなぁ～^^♪子供も大好きなので楽しんで作らせて頂きました。
ほうれん草とポーチドエッグのポテベジ
「朝食になるね」と子供から一言
朝からしっかり食べるのも良いかな^^♪
主人と子供に絶品の言葉を頂きました♪♪♪
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズを使ったポテベジレシピのモニターに参加させて頂きました。
子供の頃から美味しく食してきたキューピーさん
やっぱり、何に合わせても間違いなく美味しいなぁ～^^♪子供も大好きなので楽しんで作らせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んでレンジで4~5分ん加熱し
-
- 2
半分に切り、フライパンに油を入れて熱し、揚げ焼きにします。
- 3
人参ほうれん草の長さは同じぐらいに揃えます。コーンも計量して置きます。
※上の画像参照 -
- 4
バターをフライパンに入れ（３）の材料を全て入れ炒め、塩胡椒で味付けをする。
ベーコンは6等分切り、サッと炒めて置きます。 -
- 5
じゃが芋の上に、ほうれん草のバター炒めをのせます。
-
- 6
（５）の上に炒めたベーコンをのせます。
-
- 7
（６）にポーチドエッグを作りのせます。マヨネーズと粗挽き胡椒を振ってパセリのふり完成です。
-
- 8
※ポーチドエッグの作り方。沸騰したお湯に酢と塩を入れ、お湯を混ぜ渦を作った所に卵を落し茹でて作ります。
コツ・ポイント
ほうれん草のバター炒めには、他にお好きな野菜を入れても良いですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18854587
