キャベツの肉詰め煮
クウのお散歩 @cook_40123361
圧力鍋で作るのですぐに出来ちゃいます。キャベツをたっぷりでボリュームがありお腹いっぱいです。
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったのでたっぷり食べれるように作りました。お肉が少なくてとボリュームがあるのでダイエットにも良いかも
キャベツの肉詰め煮
圧力鍋で作るのですぐに出来ちゃいます。キャベツをたっぷりでボリュームがありお腹いっぱいです。
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったのでたっぷり食べれるように作りました。お肉が少なくてとボリュームがあるのでダイエットにも良いかも
作り方
- 1
キャベツは芯をつけたまま切ります。
-
- 2
玉ねぎ、人参、舞茸はみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸して柔らかくする。
- 3
ミンチに②と豆腐を入れてよく捏ねる。塩胡椒する。
-
- 4
①のキャベツに③のタネを詰めていく。一切れにつき、だいたい4箇所位。外れそうな所には爪楊枝を刺しておく。
-
- 5
圧力鍋になるべく重ならないように並べ水1カップと調味料を入れ、沸騰したら弱火にして5分で火を止め5分待ったら蓋を開ける。
- 6
味を整えてお皿に盛り爪楊枝を外す。パセリをかける。
コツ・ポイント
大き目の圧力鍋でキャベツが重ならないよう並べて下さい。味付け、材料はお好みで。型崩れ防止と味が染み込みやすい様に落とし蓋をして下さい。ようじを使いますが、危ないので抜くのを忘れずに。キャベツがシャキッとした方が良い場合は時間を調整して下さい
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