作り方
- 1
ブリの両面に塩を振って10分位おいて軽く水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
（＊臭みとり＊） -
- 2
☆の調味料を混ぜてタレを作っておく。
-
- 3
フライパンに油をひいて中火でブリを焼いていく。
（＊少し焼き色を付けた方が美味しくみえます＊） -
- 4
だいたい火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
＊タレが良く絡みます＊
〔2〕を入れて少し煮詰めたら完成♡ -
コツ・ポイント
甘めなので甘いのが好きではない人は
みりん大さじ１でもいいかも！
煮詰め過ぎると身がパサパサして
しょっぱくなるから注意！
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