トースターde豚こまミルフィーユカツ
せきじゅ @cook_40048389
揚げものはトースターで作ると揚げ油off、ついでにカロリーもoff。豚こまで材料費もoff。一人暮らし向きです。
このレシピの生い立ち
厚切り肉はグラム単価が高いので、安い豚こまで分厚いカツ風に。トースターで「揚げる」アイディアはブロガーのやーみんさんから。少人数で暮らしているとこれは便利です。
トースターde豚こまミルフィーユカツ
揚げものはトースターで作ると揚げ油off、ついでにカロリーもoff。豚こまで材料費もoff。一人暮らし向きです。
このレシピの生い立ち
厚切り肉はグラム単価が高いので、安い豚こまで分厚いカツ風に。トースターで「揚げる」アイディアはブロガーのやーみんさんから。少人数で暮らしているとこれは便利です。
作り方
- 1
パン粉にサラダ油を混ぜておく。
- 2
ラップを敷いたら、塩コショウ、小麦粉をふっておきます。その上にできるだけつ差が均等になるように豚肉をおいてゆきます。
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- 3
上からも塩コショウ、小麦粉をふって、六角形になるようにラップで包みます。
-
- 4
ラップの上から麺棒で軽く叩きます。お肉をくっつける感じです。
- 5
天ぷら粉を緩めに説いて、つなぎの代わりに。お肉を通し、１のパン粉をつけてクッキングペーパーを敷いた天板の上にのせます。
-
- 6
１０００ｗのオーブントースターで表１０～１５分。裏返して５～１０分焼きます。
- 7
お皿にキャベツ等と盛り付けたら出来上がり。
-
- 8
これはカツサンド。もともとのお肉が薄いので噛み切りやすいです。dummyspazz のレシピID :17482407を参照
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