乳製品不使用♪米粉とバナナのパンケーキ

kumanokoik @cook_40117352
米粉でもっちもちのパンケーキを作りました。乳製品不使用です(^o^)
このレシピの生い立ち
卵、乳製品不使用のパンケーキを作りたかったので。
乳製品不使用♪米粉とバナナのパンケーキ
米粉でもっちもちのパンケーキを作りました。乳製品不使用です(^o^)
このレシピの生い立ち
卵、乳製品不使用のパンケーキを作りたかったので。
作り方
- 1
絹豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
- 2
そこにバナナを入れ、泡立て器で潰しながら混ぜます。
- 3
米粉、ベーキングパウダーを入れ、豆乳を少しずつ入れながら混ぜていきます。
- 4
フライパンを中火で温めます。温まったらお玉一杯分くらいを落とします。
- 5
弱火で表面がポツポツとふくらんできたらひっくり返して蓋をして5分~7分ほど待ちます。
- 6
できあがりです!
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米粉でふっくら、バナナパンケーキです砂糖なし、甘さはバナナだけバナナ味のパンケーキが楽しめます完熟じゃなくても作れます甘さ控えめですが、いただく直前に蜂蜜やバターをかければ問題なし♪バナナでゼラチン不要のプリンを作り、余ったバナナを使いました早く消費出来良かったですホットケーキが、幼い頃から得意ではなく、英国で出会った少年のパンケーキがめちゃめちゃ美味しくて好きになりましたその後、スウェーデンでパンケーキ作りを何度も見させてもらい、帰国してからホットケーキミックスも食べられるようになったいきさつあり◯ミックス粉より、手製パンケーキが良いホームパーティーに招待したセリアック病の家族をきっかけに、米粉に興味もちました 元外交官夫人のレシピ -
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