さっぱり春雨のおかずサラダ

りんごえもん
りんごえもん @cook_40065286

食べごたえばっちりのヘルシーおかずサラダ♪リケンノンオイル青じそドレッシングで、簡単、彩りキレイな贅沢サラダをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青じそドレッシングでおいしいサラダを作りました!(^^)!

さっぱり春雨のおかずサラダ

食べごたえばっちりのヘルシーおかずサラダ♪リケンノンオイル青じそドレッシングで、簡単、彩りキレイな贅沢サラダをどうぞ♪
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リケンのノンオイル青じそドレッシングでおいしいサラダを作りました!(^^)!

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材料

約3人分
  1. 春雨 50g
  2. 卵(M) 2個(お好みで1個でもOK)
  3. 人参 20g
  4. きゅうり 50g(約1/2本)
  5. ハム 50g
  6. ★リケンノンオイル青じそドレッシング 大さじ2
  7. ★すりゴマ 大さじ1
  8. ★お好みでラー油 少々

作り方

  1. 1

    卵に塩胡椒少々(分量外)を入れて、固めの炒り卵を作る。

  2. 2

    人参・きゅうりは千切りにする。人参は電子レンジで1分程あたため柔らかくし、きゅうりはかるく塩もみしておく。

  3. 3

    ハムも千切りする。(今回は自家製鶏ハム使用しましたが、普通のハムや鶏ささみを割いたものでもおいしいくできます)

  4. 4

    春雨を袋の指定通りに茹でる。

  5. 5

    全ての具材を混ぜる。

  6. 6

    混ぜる、混ぜる。

  7. 7

    ★マークの調味料を混ぜる。

  8. 8

    ラー油はお好みで入れてください。

  9. 9

    よく混ぜた具材に7のドレッシングをかけて、またまたよく混ぜる。

  10. 10

    完成です!彩りもきれいなヘルシーサラダですよ♪

コツ・ポイント

春雨はあたたかいうちにドレッシングと和えた方が味がなじみやすいです。あたたかいままでも、もちろん冷やしてもおいしいですよー(*^_^*)

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