すぐ出来る☆辛い エノキ炒め

サワーズグミ♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804

ダンナが辛いエノキ炒めが食べたいと言うので作ってみました ´ω` )/

このレシピの生い立ち
ダンナがどこかで食べた 辛いエノキ炒めが美味しかったと言うので 辛く作ってみました(^-^)

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材料

1.2人分
  1. エノキ 大きめの1袋
  2. 長ネギ 5センチ位
  3. 煎りごま 適量
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 醤油(好みで) 小さじ1
  6. みりん 小さじ2
  7. ラー油 適量
  8. ごま油(炒め用) 小さじ2
  9. ごま油(後で混ぜる分) 好みで
  10. 七味唐辛子 適量
  11. 乾燥ニンニク スライス 適量

作り方

  1. 1

    エノキは下の方を切り 上の方を出して 洗い子房に分けます。

  2. 2

    長さを半分に切ります。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱して エノキを炒めます。

  4. 4

    火が通ったら 麺つゆ みりん 七味唐辛子 ラー油を入れて乾燥ニンニクスライスをつぶしながら入れて炒めます。

  5. 5

    味が足りなければ 醤油を足して下さいね♪

  6. 6

    煎りごまを混ぜて ごま油を少したらして混ぜ 器に盛り付けて 白髪ネギをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆私は七味唐辛子は沢山入れましたが 好みで調整して下さいね ´ω` )/

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レシピ作者

サワーズグミ♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804
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簡単料理が大好きな主婦です♪難しい料理は出来ません(๑¯∇¯๑)でも毎日愛する家族のためにご飯作ってます♪節約の為プレミアム会員 退会しましたm(_ _)m
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