みんな大好き手羽中揚げ

莉加ちゃん
莉加ちゃん @cook_40111169

惣菜の手羽中はちょっと子供にはピリ辛なんで、辛いのが苦手な子供達の為に作りました。
このレシピの生い立ち
惣菜の手羽中は子供達にはちょっと辛いので、子供用に甘い手羽中を作りました。

みんな大好き手羽中揚げ

惣菜の手羽中はちょっと子供にはピリ辛なんで、辛いのが苦手な子供達の為に作りました。
このレシピの生い立ち
惣菜の手羽中は子供達にはちょっと辛いので、子供用に甘い手羽中を作りました。

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材料

4人前
  1. 手羽中 300g位
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆濃口醤油 大さじ2
  8. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。
    ☆のすべてを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    170度の油で手羽中を揚げる。

  3. 3

    揚げ終わったら、混ぜ合わせておいたタレと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちにタレに付けるのがコツです。

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