作り方
- 1
お米をといで炊飯器に入れ、少な目なお水をいれて30分おく
- 2
牡蠣はざるにあげ、薄い塩水につけて、振り洗いをする。
生姜は皮をむいて千切りにする(我が家はチビがいるのでみじん切り) - 3
鍋に■の調味料を合わせて煮立て、牡蠣を入れて中火で牡蠣の身がふっくら膨らむまで1～2分火を通す。
- 4
身と汁に分け、煮汁と生姜を炊飯器に入れ、２合の目盛りに達するまで水を足して混ぜる。
- 5
蓋をしたら、普通に炊く
- 6
炊けたら牡蠣を乗せて完成
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