作り方
- 1
牡蠣は水洗いし汚れを落とし、水気を切る。
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- 2
鍋に☆を入れて熱し、ふつふつとして煮立ったら牡蠣を加え、弱火で5分ほど煮て火を通す。
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- 3
煮汁と牡蠣に分けて冷ます。
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- 4
炊飯器に米、牡蠣の煮汁、千切りにした生姜、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ炊飯
(今回は人参とごぼうも入れてみました！) -
- 5
炊き上がったら2の牡蠣を加えて、ふたをして10分ほど蒸らし、さっくりと混ぜる
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- 6
完成！
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コツ・ポイント
牡蠣はよく加熱して下さい。
仕上げにねぎを乗せても良いです♩
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