かぶは、皮をむき、たべやすい１.5センチ幅の半月切に、白菜は食べやすい大きさに切る。

生姜のすりおろしと、ネギを細めにきって、1と共に鍋に入れます。

鶏ガラスープを野菜が半分はかくれるように入れます。調味料も全部入れます。

かぶは、すぐに柔らかくなるので、煮込みすぎないようにしてください。水溶き片栗粉か、コーンスターチでとろみをつけます