豆乳のホワイトスープ
ひごかな @cook_40201062
野菜たっぷりで美味しい♡
豆乳だからヘルシー！
残っても色々なものにアレンジ出来ます！！
このレシピの生い立ち
残っていた豆乳の消費したいと思って(^-^)
豆乳のホワイトスープ
野菜たっぷりで美味しい♡
豆乳だからヘルシー！
残っても色々なものにアレンジ出来ます！！
このレシピの生い立ち
残っていた豆乳の消費したいと思って(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切ります。
- 2
人参は皮をむいていちょう切りにします。
- 3
しめじはバラしておきます。
- 4
玉ねぎはできるだけ薄切りにしておきます。
- 5
熱した鍋にバター(マーガリン)を入れ人参を２分ほど炒めます。
- 6
しめじを加えて炒めます。
- 7
しめじにバターが行き渡りしめじの白い部分が黄色になったら玉ねぎ、えびを加えて炒めます。
-
- 8
全体的にしんなりしてきてら白菜を加えて混ぜ合わせます。
- 9
全体的に混ざりあったら豆乳700ccを入れ蓋をして中火で7分ほど煮込みます。
-
- 10
煮込んだら蓋を開けてかき混ぜます。弱火にして塩少々、コンソメ大さじ2程度(お好みの量)入れて混ぜ蓋をして弱火で煮込みます
- 11
味が馴染んだら完成です✨
コツ・ポイント
残ったら...
小麦粉を足してトロミをつければホワイトソースの様に使えます！！
茹でたパスタを加えればスープパスタに✨
つくれぽ
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