セロリとじゃこのふりかけ

ともぞう☆♪
ともぞう☆♪ @cook_40058783

ごはんのお供にぴったり♪
このレシピの生い立ち
残りがちなセロリの葉っぱを有効活用したくて作りました。

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材料

  1. セロリの葉(茎もOK) 一本分
  2. ちりめんじゃこ 15グラム
  3. かつおぶし 1つかみ
  4. しょう油 小さじ2
  5. ゴマ 小さじ2
  6. サラダ油 小さじ1弱
  7. 白いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    セロリの葉を細かくきざむ。茎もあれば細かくきざむ。

  2. 2

    熱したフライパンに、ゴマ油とサラダ油をひき、ちりめんじゃこをよく炒める。

  3. 3

    じゃこの水分がなくなり、カリカリしだしたら茎・葉の順に加えしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3にしょう油を加え、全体に味が馴染んだら、かつおぶしと白いりゴマを入れ、ざっと混ぜたら完成!

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レシピ作者

ともぞう☆♪
ともぞう☆♪ @cook_40058783
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とにかく食べることが大好き♪美味しそうな食材を見つけるとワクワクします。 ただ、毎日の食事なので、簡単にできるものを日々探し求めています。
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