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野菜たっぷり ☆生姜☆コンソメスープ
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野菜たっぷり ☆生姜☆コンソメスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり ☆生姜☆コンソメスープ

我が家のレシピ帳
我が家のレシピ帳 @cook_40130917

最初はフツーのコンソメスープ?
でも食べ終わったら、体の芯から熱くなりま〜す
このレシピの生い立ち
寒い冬に温まるスープを作りたくて

最初はフツーのコンソメスープ?
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野菜たっぷり ☆生姜☆コンソメスープ

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でも食べ終わったら、体の芯から熱くなりま〜す
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材料

5人分
  • 大根 1/8本
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 白菜 葉の部分 5枚くらい
  • 固形コンソメの素 3個
  • 水 6カップ
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • 唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大根はサイコロ状、人参は乱切りにします。玉ねぎはくし形、白菜は細切りに・・・

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、生姜と唐辛子の香りを移します。

  3. 3

    野菜を入れ(順番はどーでもいいです)、全体に油を回します。

  4. 4

    水とコンソメ1個を加え、野菜が人参が柔らかくなるまで煮込みます。

  5. 5

    人参が柔らかくなったところで、残りのコンソメを加えたら完成です。

コツ・ポイント

ポイントはもちろん「生姜」
これがなきゃ成立しません!!

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我が家のレシピ帳
我が家のレシピ帳 @cook_40130917
2017/01/21 12:49に公開
思いつきでパッと作ることが多くて・・・そんな私が美味しいものを覚えてるうちに、レシピに残していこうと思い掲載しています。是非ご参考になれば♡
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