エリンギの鮭マヨチーズ焼き
麦酒lovebeer @cook_40044648
コリコリエリンギの食感に焼いた鮭フレーク、チーズ、マヨネーズが香ばしく、大葉の風味がいい感じ！切ってのせて焼くだけ簡単！
このレシピの生い立ち
ニッスイ「焼きさけあらほぐし」のモニターに当選したので、大好きな食材でおつまみ作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦に薄くスライスして、耐熱皿に並べます。
- 2
1）にニッスイ鮭フレーク、とろけるスライスチーズを適当な大きさに切ってのせて、マヨネーズをかけます。
- 3
グリルやオーブンでこんがりと焼いて、千切りにした大葉をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
私はダイエットのため、マヨネーズはカロリーハーフの物を少なめにしましたが、マヨネーズお好きな方はたっぷりと使ってみてください！
焼きは高温でさっと焼くのがおすすめです。長く焼いているとエリンギの水分がでてきてしまいます。
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