簡単節約☆西瓜の皮で棒々鶏☆絶品ゴマだれ

やい841
やい841 @cook_40048015

スイカの皮を無駄なく使ってヘルシー(?)料理♪
このレシピの生い立ち
西瓜の産地の方に教わりました。
後日談、どこかの会社のスイカレシピにも載っているそうです♪

簡単節約☆西瓜の皮で棒々鶏☆絶品ゴマだれ

スイカの皮を無駄なく使ってヘルシー(?)料理♪
このレシピの生い立ち
西瓜の産地の方に教わりました。
後日談、どこかの会社のスイカレシピにも載っているそうです♪

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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. スイカの皮 120g
  3. 胡瓜 1/2本
  4. 塩・酒 適量
  5. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. ●酢 大さじ1と1/2
  7. ●砂糖 大さじ3
  8. ●すりゴマ 大さじ5
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ムネ肉に塩と酒を振り、レンジで加熱して良く冷まします。
    手で細く割いておきます。

  2. 2

    スイカの皮の青い所はピーラー等でむいて、胡瓜とともに千切りにします。
    (皮は白い部分を使います)

  3. 3

    ●印の調味料と、1・2を混ぜて出来上がりです。

  4. 4

    飾りにトマトを添えればいろどりも◎
    よーく冷やしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

ゴマの量はお好みで加減してください。多い方がおいしいかも。
ゴマだれがとてもおいしい。トマトにかけても◎
胡瓜の苦手な方はスイカの皮だけで作ってみてくださいね。
10/5

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