ぶたとわかめちゃん

からからなとこ
からからなとこ @cook_40077674

今回はお弁当のおかずにしたのでわかりにくいけど
わかめと豚の炒めものです。生姜いれてさっぱり。
ごはんももりもりです。
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってました。
豚肉とわかめ、ってあうんですよね〜
生わかめが手に入ったらかならず作ります。
ごはんが進む逸品です。

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材料

1人分
  1. ぶたにく (細切れ、バラでOK) 5~6枚
  2. わかめ ひとつかみ(汗)
  3. 塩、胡椒 適宜
  4. 醤油 小さじ2杯
  5. おろししょうが お好み

作り方

  1. 1

    わかめを食べやすいように切り分ける。
    豚肉も少しこまかめに。

  2. 2

    フライパンを熱して、ごま油をいれます。
    先に豚肉を入れて火を通します。

  3. 3

    わかめをいれたらさっといためて酒少々と醤油少々をかけて
    水分をとばします。

  4. 4

    仕上げにしょうがをお好みで加えてそのままお皿へ。

    できあがり。

コツ・ポイント

これにきゅうりを加えてもおいしいです。
きゅうりも炒めますよ。

 

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レシピ作者

からからなとこ
からからなとこ @cook_40077674
に公開
作るのは好きだけど、正直計って料理したことがないので、分量表示難しいです。いつも目分量なので・・http://assak-karakara.hatenablog.com↑個人ブログです。京都いったり遊びにいった事とか書いてます。食べログにも参加してます!http://u.tabelog.com/assak008/よろしくう~ 
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