本格だけど簡単♪ティラミス
megrinco☆ @cook_40185740
軽くて口当たりのいいティラミスです。
本格的だけど簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ティラミス大好きなので、家でも食べたくて。
本格だけど簡単♪ティラミス
軽くて口当たりのいいティラミスです。
本格的だけど簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ティラミス大好きなので、家でも食べたくて。
作り方
- 1
卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
-
- 2
マスカルポーネチーズ。こちらを2個使います。
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- 3
ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜます。③を3回に分けて加えます。
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- 4
卵白に砂糖を入れ、メレンゲを作ります。ツノがたつまでしっかり。
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- 5
④にメレンゲを加えます。ゴムベラで切るようにさっくり。
- 6
器に⑥の半分を流し入れます。ビスキュイをエスプレッソコーヒーに浸しながら並べます。
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- 7
残りの生地を流し入れます。表面をたいらにして、冷蔵庫で冷やしてね。
いただく前に、茶漉しでココアをふりかけます。 -
- 8
出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
お子さんには、浸すエスプレッソコーヒーにお砂糖を入れて甘めに。
ココアは直前に振りかけて下さいね。
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