魚焼きグリルと鉄板で作る豆腐ステーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458
鉄板と魚焼きグリルで熱々豆腐ステーキ♪
本格的ですよ^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで良く頼んでいたお豆腐ステーキ。
家でも食べたくて作ってみました。
魚焼きグリルと鉄板で作る豆腐ステーキ
鉄板と魚焼きグリルで熱々豆腐ステーキ♪
本格的ですよ^^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで良く頼んでいたお豆腐ステーキ。
家でも食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
まずは生地作り♪
長芋をすり下ろします。
すりおろしたら、麺つゆと卵を入れてよく混ぜる。 -
- 2
油を引いた鉄板にお豆腐をならべて…
-
- 3
２のお豆腐の上に、１の生地を流し入れて、魚焼きグリルへ～
-
- 4
魚焼きグリルで、中～弱火で８分（ご家庭のグリルで調整してください）
おいしそうな焼き色がついたら出来上がり♪ -
- 5
今回鰹節だけですが、青のりやネギなどお好きな物をトッピングしたら、もっと美味しくなるよ♪
-
コツ・ポイント
お豆腐は水切りすると、水っぽくなりにくいです。
（水切りしなくても十分作れます）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18857543
