長ひじきの煮物
kimuranchi @cook_40163755
我が家のひじきの煮物は長ひじきで！歯ごたえがあっておいしい
このレシピの生い立ち
しいたけ、大豆など、好みの具材でちょこちょこカスタマイズして我が家の味になりました
長ひじきの煮物
我が家のひじきの煮物は長ひじきで！歯ごたえがあっておいしい
このレシピの生い立ち
しいたけ、大豆など、好みの具材でちょこちょこカスタマイズして我が家の味になりました
作り方
- 1
長ひじきは水で戻し、人参は千切りに、きのこは軸を切り細切りにする
- 2
油を引いたフライパンで、にんじん、きのこ、大豆、ひじきを軽く炒める
- 3
しんなりしてきたら、調味料を合わせ落し蓋をして15〜20分ほど煮る
- 4
落し蓋を外し、火を強めて煮汁がなくなったら出来上がり
-
コツ・ポイント
ひじきは芽ひじきではなく長ひじきを使ってください！
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