●○豚肉のハニーマスタード炒め○●
★こうママ★ @cook_40082242
豚肉なのに鶏肉みたいな仕上がりに＾＾ ちょっぴり甘くて、スパイシー☆ミ
このレシピの生い立ち
いつもは鶏もも肉で作るのですが、豚肉しかなくて・・・
●○豚肉のハニーマスタード炒め○●
豚肉なのに鶏肉みたいな仕上がりに＾＾ ちょっぴり甘くて、スパイシー☆ミ
このレシピの生い立ち
いつもは鶏もも肉で作るのですが、豚肉しかなくて・・・
作り方
- 1
豚肉は適宜に切って、片栗粉をまぶします。
- 2
パプリカ・ブロッコリーは軽くゆでるか、レンジでチンします。
- 3
オリーブオイルを熱し、豚肉・細切りのエリンギを炒めます。（塩コショウします）
- 4
粒マスタード・はちみつを加え、水分が飛ぶよう炒めます。
- 5
②の野菜も加え、ザザッと炒め仕上げにブラックペッパーをふります。
-
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしたことで、鶏皮っぽい食感に・・・
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