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生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め
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生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め-レシピのメイン写真

生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め

earthangel
earthangel @cook_40110706

皆大好き♪ホッコリおじゃが
ご飯も進む美味しいジャガイモ沢山召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
頂いたジャガイモが芽が出てきて、大量消費のために作りました。
ごま味噌は大好き
今回は生姜を入れたら香りもGOOD＾＾

皆大好き♪ホッコリおじゃが
ご飯も進む美味しいジャガイモ沢山召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
頂いたジャガイモが芽が出てきて、大量消費のために作りました。
ごま味噌は大好き
今回は生姜を入れたら香りもGOOD＾＾

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生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め

earthangel
earthangel @cook_40110706

皆大好き♪ホッコリおじゃが
ご飯も進む美味しいジャガイモ沢山召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
頂いたジャガイモが芽が出てきて、大量消費のために作りました。
ごま味噌は大好き
今回は生姜を入れたら香りもGOOD＾＾

皆大好き♪ホッコリおじゃが
ご飯も進む美味しいジャガイモ沢山召し上がれ♡
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ごま味噌は大好き
今回は生姜を入れたら香りもGOOD＾＾

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材料

2人前
  • じゃがいも(男爵) 5個
  • 炒め油 大さじ２～３
  • ☆味噌 大さじ１
  • ☆練りゴマ(白) 大さじ１
  • ☆辣油またはオリーブオイルチリパッパー 小さじ０・５
  • ☆本みりん 大さじ２
  • ☆日本酒 大さじ１
  • 生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は芽だけ取って半分にし,竹串が刺さるまで蒸しておく。
    ☆の調味料を合わせておく。
    生姜は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、１の芋をこんがり炒める。

    • 生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた調味液を加えからませる。
    最後に生姜を入れひと混ぜしたら出来上がり。

    • 生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    生姜大好きな私は食感を楽しみたいので千切りに、摩り下ろしを入れてもOK

    量はお好みで♪

    • 生姜香る♪ほっこりジャガイモごま味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

辣油を入れることでちょっと大人の味に＾＾

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earthangel
earthangel @cook_40110706
2017/02/08 04:39に公開
身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 日本酒 ねりごま 味噌 しょうが 男爵

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