りんごと木の実のオレンジビネガーサラダ♬

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あち公
あち公 @cook_40038539

マヨネーズ＋ビネガー＋オレンジジュースで和えます。こくのある爽やかなドレッシングにリンゴが加わり意外にサッパリです！　
このレシピの生い立ち
アメリカの先生のお家に招待された時に作ってくれました。
りんごと木の実がすごくおいしかった！

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材料

2～３人分
  1. りんご 日本のリンゴなら1/3個（小さいのは1/2個）
  2. 木の実（胡桃・アーモンド） 手の上に軽く乗るくらい
  3. レタス ３～4枚
  4. アボガド（あれば） 1/2個（お好みの量で）
  5. ササミなどのチキン（あればお好みで） お好み量
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★白ワインビネガー 大さじ1
  8. ★100％オレンジジュース 大さじ1
  9. ★ポッカレモン 小さじ1/2
  10. ★塩 ひとつまみ
  11. ★ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料をあえる。

  2. 2

    リンゴはイチョウ切りにする。

  3. 3

    くるみは軽くローストしてかるく刻む。アーモンドならスライスする。

  4. 4

    りんごと木の実を１のボールに入れて和える。

  5. 5

    アボガドを適当な大きさに切り入れる。最後にレタスを一口サイズに刻み、食べる直前に和える。

  6. 6

    湯がいたor焼いたササミなどを割いていれると更に美味しいです。

  7. 7

    私はオレンジマスカットシャンパンビネガー（Trader Joe's）で代用することが多いです。

コツ・ポイント

作ってくれた先生は、りんご・アボガド・セロリ・アーモンドスライス・チキンを入れていました。

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レシピ作者

あち公
あち公 @cook_40038539
に公開
現在二人の子育てに奮闘中です！下の子が食物アレルギーなのでなかなか作るものに限りがありますが、最近は減感作療法で食べれるようになってきました(^_^)v。皆さんのレシピも参考にさせてもらってます！
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