焼いたら絡めての鶏肉の味噌焼き
フラミンゴちゃん @cook_40055273
我が家の秘伝の味噌タレは、調合分量も楽チンです！鶏肉を焼いたら絡めるだけ。冷めても味がしっかりしてるのでお弁当も◎です。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉を我が家の味噌味で食べたら美味しいかなと、思い付きました。翌朝は、小さめに切った鶏肉を、ご飯の上に乗せてどんぶりにしても、美味しいです！
焼いたら絡めての鶏肉の味噌焼き
我が家の秘伝の味噌タレは、調合分量も楽チンです！鶏肉を焼いたら絡めるだけ。冷めても味がしっかりしてるのでお弁当も◎です。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉を我が家の味噌味で食べたら美味しいかなと、思い付きました。翌朝は、小さめに切った鶏肉を、ご飯の上に乗せてどんぶりにしても、美味しいです！
作り方
- 1
鶏肉のももの余分な脂を取る。一口大に切って、塩(分量外)をふる。
-
- 2
☆秘伝の味噌タレをあわせる。滑らかになるまで練る。
-
- 3
フライパンにごま油(分量外)を敷いて、1の鶏肉のももを皮の方から中火で焼く。焦げ目がついたら裏返して蓋をしてさらに焼く。
-
- 4
両面焼けたら、キッチンペーパーで、余分な油を吸わせる。
-
- 5
2を流して4の肉に絡める。
-
- 6
お皿によそって、出来上がり。
-
- 7
水切りした豆腐(キッチンペーパーで包み暫く置く。)をフライパンで両面を焼く。秘伝の味噌のタレを絡ませる。
-
コツ・ポイント
肉を焼く前に、秘伝のタレをよく混ぜておくと、慌てなくてすみます。
肉を焼いたら、キッチンペーパーで、余分な油を吸わせると、ヘルシーです。
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