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わが家のチヂミ~♡
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わが家のチヂミ~♡-レシピのメイン写真

わが家のチヂミ~♡

mamaちゃんです
mamaちゃんです @cook_40120927

チヂミはみんなの大好物です
このレシピの生い立ち
明太子に餅、ニラに焼豚(ハム)など
アレンジいろいろ!ネギ豚も美味しいですよ
み~んなに好評なチヂミです(๑'ᴗ'๑)

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mamaちゃんです
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み~んなに好評なチヂミです(๑'ᴗ'๑)

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材料

  • ネギ 中1本
  • 豚肉 60㌘
  • にんにく 1片
  • ※薄力粉 85㌘
  • 片栗粉(コンスターチ) 40㌘
  • 塩 少々
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    ネギを洗って細切りにする
    (中ぐらいの太さのネギ1本を
    白身、青葉こんな感じに切ります

    • わが家のチヂミ~♡作り方1写真
  2. 2

    豚肉60㌘を細かくきり、
    1のネギに、にんにく1片摺りおろしたら混ぜ合わせる

  3. 3

    ボウルに薄力粉85㌘と片栗粉40㌘(コンスターチでもOK)
    塩を入れコンソメ小さじ1、
    水180㏄を加えて
    材料を混ぜる

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱して4を全部流し入れ均等に手早く広げて両面を(こんがり焼く)※お好みでポン酢で召し上がれ♡

    • わが家のチヂミ~♡作り方4写真

コツ・ポイント

材料をよく混ぜます。熱して手早く広げ、焼き音がしてきたら少し押さえつけ焼き色がつくように
焼きます(両面!!)

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mamaちゃんです
mamaちゃんです @cook_40120927
2017/01/21 13:02に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ 豚肉 片栗粉 にんにく 薄力粉

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