茗荷の天ぷら～味の素でね♡

yoco152
yoco152 @cook_40051182

生の茗荷とは違う美味しさに出会えるはず♬
ジューシーさがくせになります＾＾
このレシピの生い立ち
お料理上手な人に教えてもらった食べ方。
塩はなくても味の素だけで充分に美味しく食べられるのですが、天ぷら衣に顆粒かつおだしを加え風味をUPさせました。

茗荷の天ぷら～味の素でね♡

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お料理上手な人に教えてもらった食べ方。
塩はなくても味の素だけで充分に美味しく食べられるのですが、天ぷら衣に顆粒かつおだしを加え風味をUPさせました。
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材料

  1. 茗荷 お好きな分
  2. 天ぷら衣 適量
  3. 顆粒かつおだし ひとつまみ（無くても可）
  4. ↓食べる直前に
  5. 味の素 ひとふり
  6. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    お好みで天ぷら衣に顆粒かつおだしを入れ、茗荷の天ぷらを揚げる。

  2. 2

    食べる直前に
    味の素をひとふり。
    お好みで塩をプラスしても♬

コツ・ポイント

天ぷらは揚げたてが一番！

揚げてから切った方が
ジューシーさが保て、食べやすく
見た目も美味しそうに仕上がります。
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みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。
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