生おから♪サラダ仕立て
まち辰 @cook_40071937
マヨネーズを使わないからヘルシー！見た目ポテトサラダ！でも、おからだよ。お酒の肴にも良し！是非、どうぞ～♪
このレシピの生い立ち
偶然、立ち寄った豆腐屋さんで試食させてもらったサラダです。できるだけ味は再現したつもりですが…。おからは栄養たっぷり・ヘルシーなので是非どうぞ！
生おから♪サラダ仕立て
マヨネーズを使わないからヘルシー！見た目ポテトサラダ！でも、おからだよ。お酒の肴にも良し！是非、どうぞ～♪
このレシピの生い立ち
偶然、立ち寄った豆腐屋さんで試食させてもらったサラダです。できるだけ味は再現したつもりですが…。おからは栄養たっぷり・ヘルシーなので是非どうぞ！
作り方
- 1
きゅうりは1mmの輪切り、たまねぎは薄くスライスし共に軽く塩（分量外）を振っておく。シソは千切り後、水につけておく。
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- 2
白だし醤油（大２）と水（大６）を合わせておく。少し塩からいくらいの味（メーカーにより塩加減が違うので調整してください）。
- 3
ボールにおからと２.を入れて混ぜる。おからにより水分量が違うのでポテトサラダくらいの固さを目安に調整してください。
- 4
きゅうりと玉ねぎを軽く水洗いしてぎゅっと絞る。３.の中に●の材料を全部入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
見た目はポテトサラダ！でも、カロリーは断然低いのでヘルシー♪いくら食べてもOK！お酒の肴にもGood！
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- 6
シソの千切りこんな感じ…葉の元のほうから2/3辺りまで切り込みを入れる。
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- 7
半分に折ってからくるくる巻いて切ると簡単です。アク取りのために水に放ちます。
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- 8
あっという間に出来上がり～！
さあ、召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
コツは無いです。(*^。^*)
ポイント…お豆腐屋さんでおからが手に入ればしっとり美味しい出来上がりになります。
満腹感があるのでダイエットにも役立つかも～！
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