酢めし
☆はんなり☆ @cook_40201310
基本の酢めしです(^^)私の住んでいる地域は甘めなので、砂糖の量は好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、小さい頃から食べてる酢めしです(^^)
酢めし
基本の酢めしです(^^)私の住んでいる地域は甘めなので、砂糖の量は好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、小さい頃から食べてる酢めしです(^^)
作り方
- 1
お米はお水をおすしの目盛りに合わせて炊く。
- 2
片手鍋に酢、砂糖、塩を入れ沸かさない程度に温め砂糖と塩を溶かす。
溶けたらOK。 - 3
ご飯が炊けたら、すし桶に入れる。
- 4
うちわで仰ぎながら、砂糖と塩を溶かした酢を少しずつ混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ちらし寿司にする時は、ご飯を炊くときにみじん切りにした人参を入れて一緒に炊きます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859053
