あっさりスープカルボナーラ♡
まりちゃん★。 @cook_40141612
お家にあるものだけで簡単あっさりカルボナーラ。スープもぐいぐいいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
まったりカルボナーラも好きだけど、あっさりスープっぽいカルボナーラが食べたくて、適当にしてみたらなかなか良かったので、、、覚え書き用に(^^)
あっさりスープカルボナーラ♡
お家にあるものだけで簡単あっさりカルボナーラ。スープもぐいぐいいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
まったりカルボナーラも好きだけど、あっさりスープっぽいカルボナーラが食べたくて、適当にしてみたらなかなか良かったので、、、覚え書き用に(^^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄めにスライス
ベーコン、その他はお好みの大きさに切る - 2
フライパンにバターとにんにくを入れて熱する。
- 3
ニンニクのいい匂いがしてきたら、ベーコンを炒め、少ししたら玉ねぎ、その他の野菜も入れる
そこにコンソメを砕いて入れる。 - 4
少しとろとろが欲しければここで粉チーズも一緒に入れて混ぜてください。
- 5
だいたい火が通ったら、牛乳を入れてクツクツ
- 6
茹で上がったパスタを入れて、ひと混ぜ。
- 7
お好みであらびきこしょうと温玉、粉チーズ乗せてできあがり♡
- 8
☆温玉作り方☆
たまごがすっぽりかぶるくらいのお湯を沸かして沸騰したら火を止め、卵を入れて17分放置でできますよー - 9
↑酢を大さじ1入れると、お湯の中で卵が割れにくいです〜！
コツ・ポイント
牛乳が足りなければ足してください(^^)
私はさらにあっさりが良くて、いつも水を少し足します！
お好みのゆるさを見つけてください〜♡
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