関西人かあちゃんのオウチお好み焼き♪
トル・ママ @cook_40148954
お好み粉はなくても大丈夫！
ふんわりおいしくできます(^^♪
基本バージョンを紹介します
このレシピの生い立ち
ママのお好み焼きはおいしい～！！とみんなから褒められるので・・・いつも目分量ですが、今回レシピにしてみました。
関西人かあちゃんのオウチお好み焼き♪
お好み粉はなくても大丈夫！
ふんわりおいしくできます(^^♪
基本バージョンを紹介します
このレシピの生い立ち
ママのお好み焼きはおいしい～！！とみんなから褒められるので・・・いつも目分量ですが、今回レシピにしてみました。
作り方
- 1
キャベツはみじん切り。長いもはすりおろしておく。
- 2
小麦粉→卵までをボウルに入れ泡だて器で混ぜる。これで生地は完成～♪
- 3
2にキャベツ・もやし・天かす・紅ショウガ・（チーズ）などお好みの具を入れ混ぜる。
- 4
ホットプレートを１８０度弱に温め、豚バラを焼く。片面が焼けたらひっくりかえし、その上に3を適量広げてじっくり焼く。
- 5
６～７分焼いて焦げ目がしっかりついたらひっくり返してさらに６～７分焼く。ヘラで絶対におさえないでね
- 6
両方こんがりと焼けたらソース・マヨ・青のり・かつおをトッピングして出来上がり～♪
コツ・ポイント
中の具は チーズ以外に、ちくわ（小さく切る）、コーン、ゆでたじゃがいも（荒くつぶす）、ねぎ、なんかを我が家では入れます(^^♪
生地は、絹ごし豆腐があれば潰していれたらさらにふんわ～～りになりますよ～♪ 冷蔵庫のお掃除にももってこい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859274
