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鳥団子の良く分からんスープ
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鳥団子の良く分からんスープ-レシピのメイン写真

鳥団子の良く分からんスープ

ロール兄ちゃん
ロール兄ちゃん @cook_40120229

学生時代に良く作っていたスープです
このレシピの生い立ち
学生時代によく作って食べてました!オリジナルレシピです✨

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鳥団子の良く分からんスープ

ロール兄ちゃん
ロール兄ちゃん @cook_40120229

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材料

4人分
  • 鶏ミンチ 200~300g
  • 生椎茸 2個
  • 玉ねぎ 2分の1玉
  • 生姜(チューブ) 3cm
  • ニンニク(チューブ) 3cm
  • 白菜 3枚
  • 人参 2分の1本
  • エリンギ 2本
  • スープ
  • 水 2000ml
  • 生姜(チューブ) 3cm
  • 酒 大さじ4
  • 鶏ガラスープの素 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生椎茸はいしづきの先っぽを切ってから全部みじん切り。玉ねぎもみじん切りにしておく(かなり小さく切る)

    • 鳥団子の良く分からんスープ作り方1写真
  2. 2

    生椎茸と玉ねぎ生姜とニンニクを入れて粘りが出るまで捏ねる。白菜は3cmに切り人参は細切りえりんぎは二等分にして細切り

    • 鳥団子の良く分からんスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にスープの材料全て入れて味の調整をしてから沸騰させる。したら肉団子を丸めて投入する。

  4. 4

    肉団子が煮えたら野菜を投入して煮えたら完成!

コツ・ポイント

火加減は適当でいいです!焦がさなかったら!
ポイントは生椎茸と玉ねぎはとにかく小さく切ること!あとは個人個人の好きな野菜をいれてもよし!適当でよし!

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ロール兄ちゃん
ロール兄ちゃん @cook_40120229
2017/02/03 12:05に公開
お菓子作りがメインなんですが料理も作ります!説明がざっくりしてますがざっくりでもつくれると思ってるあほです、
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 しいたけ にんじん エリンギ にんにく 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859705
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