ささげのガーリックバジル炒め

ささげのガーリックバジル炒め-レシピのメイン写真

ささげのガーリックバジル炒め

うり。。。 @cook_40102728

たくさん頂いたささげをイタリアンな炒め物に！
このレシピの生い立ち
大好きなパスタ屋さんの前菜で出てくる味付けを真似してみました。
お店ではインゲンを使ってるので、インゲンでも作ってみてください。とっても美味しいです＾＾

たくさん頂いたささげをイタリアンな炒め物に！
このレシピの生い立ち
大好きなパスタ屋さんの前菜で出てくる味付けを真似してみました。
お店ではインゲンを使ってるので、インゲンでも作ってみてください。とっても美味しいです＾＾

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ささげのガーリックバジル炒め

うり。。。 @cook_40102728

たくさん頂いたささげをイタリアンな炒め物に！
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大好きなパスタ屋さんの前菜で出てくる味付けを真似してみました。
お店ではインゲンを使ってるので、インゲンでも作ってみてください。とっても美味しいです＾＾

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大好きなパスタ屋さんの前菜で出てくる味付けを真似してみました。
お店ではインゲンを使ってるので、インゲンでも作ってみてください。とっても美味しいです＾＾

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材料

２、３人分

ささげ(インゲンでも可) 片手で掴める分
にんにく(みじん切り) ひとかけ
バジル(乾燥) 小さじ２
オリーブオイル大さじ２
塩(出来れば岩塩) 適量

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作り方

1

ささげを１分下茹でし、両先端を切り落とし、４ｃｍ幅に切る。
2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火をつけたら弱火でオイルに香りをつける。
3

中火～強火にし、ささげを入れサッと炒め、バジル、塩で味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

ささげを茹で過ぎないのがポイントです。
噛んだ時にキュッキュッって言うのが美味しいポイント！

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うり。。。 @cook_40102728

2015/09/08 02:49に公開

極度のめんどくさがりーのです。

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このレシピのキーワード

炒めものいんげんにんにくささげ

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