もっちもち！焼き栗を使った栗の白玉団子

Name: もっちもち！焼き栗を使った栗の白玉団子
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白玉粉 45ｇ; 水 40ｃｃ; 焼き栗（実を取り出した物）※市販の甘栗でも可 30ｇ; 栗パウダー(仕上げ用) 少々

栗の自然な甘さを生かした、優しい味の白玉です。
仕上げにお好みで黒蜜などをかけて頂いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
栗の和菓子を考えていた時、偶然頂きものの白玉粉があり、このレシピを思いつきました。

材料

1人分

粉と水を混ぜた時、すこし生地が緩めですが、栗を入れて混ぜると程よい硬さになります。

2015/09/01 23:53に公開

しまんと美野里は高知県四万十市西土佐地区で、栗をつかった加工品を作っています。地元で採れた栗や農産物を多くの方に食べてもらいたくてシンプルで簡単なレシピを考えています。http://40010kuri.com/

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