竹輪ときのこの和風パスタ

鍋に1Lほど湯を沸かす。パスタを計っておく。スパゲティーニかフェデリーニがオススメ。

竹輪の輪切り（5mm厚位）といしつきを取って小分けにしたしめじを耐熱ボールに入れる。

鍋が沸騰したら5～10g（分量外）の塩を入れ、パスタを入れる。パスタ同士がくっつかないよう攪拌。

茹で時間はパスタのパッケージどおりか30秒ほど短めに。

茹で時間が残り2分くらいになったら具材の入ったボールをレンジでチン。オート調理OK、500～600Wなら1分前後。

パスタが茹で上がったらザルで水気をしっかり切ってボールに投入。すぐにだし醤油とオリーブオイルを入れて絡める。

お皿に盛り付け黒胡椒を振って出来上がり。フライドガーリックなどあると美味。ゴマを振るとまた違った風味に。