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☆香ばしいナッツマフィン
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☆香ばしいナッツマフィン-レシピのメイン写真

☆香ばしいナッツマフィン

みくみくキャット
みくみくキャット @cook_40188338

ナッツの香りが、食欲をそそります(^^)

このレシピの生い立ち
少しずつ残ってたミックスナッツとアーモンドパウダーでマフィンを焼いてみました。

ナッツの香りが、食欲をそそります(^^)

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少しずつ残ってたミックスナッツとアーモンドパウダーでマフィンを焼いてみました。

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☆香ばしいナッツマフィン

みくみくキャット
みくみくキャット @cook_40188338

ナッツの香りが、食欲をそそります(^^)

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少しずつ残ってたミックスナッツとアーモンドパウダーでマフィンを焼いてみました。

ナッツの香りが、食欲をそそります(^^)

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材料

マフィン型6個分
  1. 薄力粉 150g
  2. アーモンドパウダー 10g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 80ml
  6. きびざら糖 80g
  7. バター 70g
  8. ミックスナッツ(アーモンド・クルミ・カシューナッツ・マカダミアナッツ) 40g
  9. レーズン 20g
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作り方

  1. 1

    材料を計量する
    粉類は合わせてふるいにかけておく
    ミックスナッツを刻む
    オーブン180℃で予熱開始

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方1写真
  2. 2

    バターを軟らかくして練り、きびざら糖をよく混ぜ合わせる
    溶いた卵を少しずつ入れる

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方2写真
  3. 3

    卵をしっかり混ぜ合わせる

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方3写真
  4. 4

    刻んだナッツとレーズンを入れて、牛乳、粉類も混ぜ合わせる

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方4写真
  5. 5

    ゴムベラに持ちかえてさっくり混ぜる

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方5写真
  6. 6

    マフィン型へ半分くらいまで入れて、オーブンへ
    170度で28分焼く

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり！

    • ☆香ばしいナッツマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

焼き色が少し濃いくらいが、香ばしさがより引き立ちます。

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みくみくキャット
みくみくキャット @cook_40188338
2017/02/08 04:46に公開

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