白菜と鶏肉のヘルシークリーム煮
クックF8TATA☆ @cook_40201532
そのままスープとしても
麺類のソースにも
このレシピの生い立ち
糖質制限＆糖尿病の投薬中で
主食がもやしと蕎麦で
物足りない時に作ってみました
そのままスープとしても
麺類のソースにも
白菜と鶏肉のヘルシークリーム煮
そのままスープとしても
麺類のソースにも
このレシピの生い立ち
糖質制限＆糖尿病の投薬中で
主食がもやしと蕎麦で
物足りない時に作ってみました
そのままスープとしても
麺類のソースにも
作り方
- 1
白菜はざく切り、鶏肉も一口大に切り皮ははがして使う
しめじはバラしておく - 2
鍋に水と牛乳、具材と調味料(シチューの素と味噌は除く）すべて入れて沸騰するまで煮込む
- 3
火を止めてシチューの素を入れてまぜまぜ。再び弱火で白菜が柔らかくなるまで煮込む
- 4
スープとしていただく場合は出来上がりです。
パスタなどのソースにするなら
味噌をプラス(味が薄ければコンソメなとで調整)
コツ・ポイント
切って煮込むだけ！
味が足りなければコンソメやシチューの素で調整。
シチューの素に抵抗がある場合小麦粉でも。
あくまでスープなので薄味で。
パスタ(日本そばで食べました)ソースにする時は
味噌をプラスするとコクが出てgood
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