作り方
- 1
豆腐を水切りする。(耐熱容器に入れレンジで30秒チンして、キッチンペーパーに包んでおく)
- 2
ネギを薄い輪切りか、みじん切りにする。水切りした豆腐を大きめに切る。
- 3
フライパンにごま油を入れ、ひき肉と❶を入れて肉の色が変わるまで炒める。
- 4
肉の色が変わったら、豆腐と❷を入れて5分～7分くらい煮込む(中火)
- 5
ネギを入れて1分くらい炒めて、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら出来上がり✩
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コツ・ポイント
お肉の油が出たらキッチンペーパーで拭き取ってしまうと、ヘルシーになります。 豆板醤はお好みで～
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