納豆ビビンバうどん
V02002 @cook_40197893
コチジャンと納豆がなんとも言えない美味しさ。
ナムルから出るスープが美味しい１品。
このレシピの生い立ち
ビビンバに納豆を入れたら美味しかったので。
納豆ビビンバうどん
コチジャンと納豆がなんとも言えない美味しさ。
ナムルから出るスープが美味しい１品。
このレシピの生い立ち
ビビンバに納豆を入れたら美味しかったので。
作り方
- 1
《納豆》
納豆にごま油・コチジャン・にんにく・塩を加えよく混ぜる。 -
- 2
《ナムル》
にんじん・豚肉は細切りにする。
にらは５ｃｍくらいに切る。 - 3
にんじん・豚肉・にら・もやしをビニール袋に入れレンジで２分加熱。（豚肉に火が通るくらい）
- 4
加熱した材料にごま油・にんにく・すりごま・塩・胡椒・鶏がらだしを加えよく混ぜる。
-
- 5
よく混ぜた材料に水を入れ、レンジで１分加熱。
- 6
うどんをゆでる。
- 7
ゆでたうどんを器に盛り、ナムルをのせスープをかける。
納豆・トッピングをのせて出来上がり。 - 8
かき混ぜながらいただきます。
コツ・ポイント
コチジャン好きの私は、コチジャンをさらに混ぜながらいただきます。
ごはんでも美味しいですよ。
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