さっぱり!鶏ささみの梅じそホイル焼き

tomopy313
tomopy313 @cook_40067445

イノッチ出演回の『男子ごはん』のホイル焼きの覚え書きです。(分量も変更)
このレシピの生い立ち
男子ごはんでは、おつまみだったので半分くらいの量でした。家で作ってみたら、食べ盛りの息子たちに大好評だったので、メインになる!と思い量を増やしました。
ささみと梅でさっぱりしすぎ?いえいえ、ごま油をからめてあるので、食べごたえあり!

さっぱり!鶏ささみの梅じそホイル焼き

イノッチ出演回の『男子ごはん』のホイル焼きの覚え書きです。(分量も変更)
このレシピの生い立ち
男子ごはんでは、おつまみだったので半分くらいの量でした。家で作ってみたら、食べ盛りの息子たちに大好評だったので、メインになる!と思い量を増やしました。
ささみと梅でさっぱりしすぎ?いえいえ、ごま油をからめてあるので、食べごたえあり!

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材料

たっぷり4人分
  1. 鶏ささみ 16本
  2. 梅肉 4個分
  3. 大葉(千切り) 10枚分
  4. ごま 大1
  5. ★酒 大1
  6. ★塩 小1
  7. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに、鶏肉、大葉、★を入れて混ぜる。

  3. 3

    ホイルを4枚、大きめに切って、お肉を並べ、上に梅肉を乗せる。
    ピッチリ包む。

  4. 4

    魚焼きグリルに並べ、強火で10分焼く。
    (オーブン、ホットプレート、フライパンでももちろんOK)

コツ・ポイント

大葉も梅も、お好みで。
テレビで作っていた量より、たっぷり使ってます。

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