きゃべつの塩こんぶ和え

みるきーる
みるきーる @cook_40103943

副菜や付け合わせにぴったりな1品です。
このレシピの生い立ち
ちょっと古くなったキャベツをどうにかして消費したいと思い考えました。ボリュームがあるように見える千切りキャベツでも火を通すとかさが減るのでたっぷり食べられます。

きゃべつの塩こんぶ和え

副菜や付け合わせにぴったりな1品です。
このレシピの生い立ち
ちょっと古くなったキャベツをどうにかして消費したいと思い考えました。ボリュームがあるように見える千切りキャベツでも火を通すとかさが減るのでたっぷり食べられます。

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材料

  1. キャベツ 1/4
  2. 塩こんぶ 大さじ1
  3. えだまめ 20粒
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、えだまめは房から出しておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、キャベツを炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしたらえだまめを入れて軽く炒めて火を消す

  4. 4

    器にうつし、塩こんぶを和えれば出来上がり

コツ・ポイント

えだまめの他にもコーンなどを入れるといろどりがよくなります。
作りたてよりも少しおいたほうが味がなじんでおいしいです。

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みるきーる @cook_40103943
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料理は初心者ですが、よろしくおねがいします。
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