作り方
- 1
耐熱ボウルにもやしを入れ500wで2～3分加熱する。
- 2
加熱してる間にハムを切り、ゆで卵を作る
- 3
加熱したもやしのボウルにハムをほぐしながら加え和え、コチュジャンを加えてさらに和える
- 4
もやしからの水分が多く出てしまうのでマヨネーズを入れる前に出てる水分を捨てる
- 5
マヨネーズ、豆板醤を加え混ぜ合わせる。
- 6
盛り付けてゆで卵ものせて完成。
コツ・ポイント
ゆで卵は少し固ゆでに（水から入れて沸騰して10分程度）
辛さは調整してください。
【4】の時にすでに出てる水分を捨てるのは豆板醤の塩分などで更に水が出てしまい余計水っぽくなってしまうのを防ぐためです。
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