牛丼ぶり
shinichiro @cook_40039500
生姜とにんにくのすりおろしの入ったスタミナ牛丼ぶりです。お肉はしゃぶしゃぶ風に柔らかく仕上げます。
このレシピの生い立ち
ニンニクと生姜のすりおろしの入ったスタミナ牛丼です。
牛丼ぶり
生姜とにんにくのすりおろしの入ったスタミナ牛丼ぶりです。お肉はしゃぶしゃぶ風に柔らかく仕上げます。
このレシピの生い立ち
ニンニクと生姜のすりおろしの入ったスタミナ牛丼です。
作り方
- 1
材料を用意します。白葱は細切りにし水でさらしておきます。
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- 2
鍋に★印を量りいれます。
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- 3
生姜、にんにくはおろしておきます。チューブでもOKです。この量はお好みで調整してください。
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- 4
たれに生姜、にんにくを入れ、玉葱は3mmくらいのくし切りにし、たれで先に軽く煮ます。牛肉を入れよくほぐしながら煮ます。
-
- 5
ご飯を盛り付けてお肉、たれを盛ります。お好みで紅生姜、白葱の細切りを乗せます。
-
- 6
すみませんお肉の分量とたれの分量が合ってませんでした。
訂正しました。
コツ・ポイント
1人前80gのお肉を約80ccのたれで煮るレシピですがたれは多めの方がお肉を炊きやすいのでレシピは少し多めにしています。ご飯にかけるときにお好みでたれの量を調整してください。
食べるのも作るのも大好き！思いついたら作ってます。レシピは作るたびに替わるかもしれませんのでそのたびレシピ手直しします。分量記入は慎重にやってますが誤記の可能性も有るのでご容赦下さい。今よりもっと良い作り方、訂正が有ればお手数ですがコメントよろしくおねがいします。
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