里芋は皮をむき水にさらす。
耐熱ボールに里芋を入れラップをして5分位チンする（うちは500Wです）

フライパンに★を入れ弱火でほんのり焼き色がつくまで炒める。焼き色が付いたらフライパンの上でそのまま冷ます。

１の里芋をフォークでつぶし、焼さけあらほぐし、青のりを加え混ぜる。
手に水をつけながら
だいたい4等分になるように丸める

丸めた里芋に２のパン粉をたっぷりつける。そのままオーブントースターで焼き色が付くまで焼く