とり梅しそご飯
洸ちゃんママ @cook_40144770
夏バテ防止！さっぱりしていてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
暑い季節、食欲が無いけど、体力はつけたい!と思い考えました。お肉も使っているけど、さっぱりしているので食べやすいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
米を砥ぎ、適量の水と★を入れ軽く混ぜ、梅干を軽くちぎり上に乗せ、ご飯を炊く。大葉を刻んでおく。トッピング用は分けておく。
- 2
鶏肉に塩・こしょうを振る。油を引いたフライパンに皮を下にして入れ、中火で３分。ひっくり返して8分。更に皮を1分焼く。
- 3
炊きあがったご飯に1.の大葉と白胡麻を入れよく混ぜる。
●梅を包丁でたたき、●しょうゆを混ぜ梅醤を作る。 - 4
2．の鶏肉を2cm幅に切り、丼によそった梅ご飯にのせ、梅醤とトッピング用の大葉をのせ完成。
コツ・ポイント
食べながら、鶏肉に梅醤を少しづつのせて召し上がれ。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865590
