レタスで簡単！巻かない春巻き
りかふる @cook_40153581
春巻きは好きだけど、巻いて揚げて～が面倒。。。
なのでレタス敷いとくので各自で巻いて～っていうレシピです
このレシピの生い立ち
小さい頃から「手作り春巻き」と言えばこの味付け。作るとなるとなん十本も巻くのが面倒。。。
でも子どもたちもみんな好きなので、「勝手に巻いて食え」方式にしました
レタスで簡単！巻かない春巻き
春巻きは好きだけど、巻いて揚げて～が面倒。。。
なのでレタス敷いとくので各自で巻いて～っていうレシピです
このレシピの生い立ち
小さい頃から「手作り春巻き」と言えばこの味付け。作るとなるとなん十本も巻くのが面倒。。。
でも子どもたちもみんな好きなので、「勝手に巻いて食え」方式にしました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意。
干し椎茸を使う場合はお湯で戻しておく。 -
- 2
たけのこは水切り、椎茸は細く切る。
-
- 3
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて火をつける。
-
- 4
にんにくとしょうががパチパチしてきたらひき肉を入れて中～強火で炒める。
-
- 5
少しカリッと焦げがつく位までひき肉を炒めたら、たけのこと椎茸をIN。
●の材料を全部入れて混ぜる。 -
- 6
5～10分中火で煮たら（汁が無くならないように火力注意）片栗粉でトロミをつける。
-
- 7
レタスを手でちぎってお皿に敷く
-
- 8
具をのせて出来上がり。
お好みでキムチも一緒にどうぞ。 -
- 9
食べずらいらしく、パパはごはんに直接のせて丼で食べたりしています
コツ・ポイント
鶏の挽き肉にするとヘルシーに！
煮るときに火力が強いと
水分が飛んで、味が濃くなっちゃうので注意。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865964
